葵花籽油（葵花油）是當(dāng)今世界第四大消費(fèi)油種。近十幾年來(lái)，全球葵花油消費(fèi)量開(kāi)啟加速模式，開(kāi)始擠占“豆棕菜”三大油脂的市場(chǎng)份額，并呈現(xiàn)趕超菜籽油的態(tài)勢(shì)。

然而2022年飛出俄烏沖突的“黑天鵝”，葵花油市場(chǎng)發(fā)生劇烈震動(dòng)，逆襲之路被按下“暫停鍵”。這場(chǎng)困頓之戰(zhàn)持續(xù)至今，縈繞在市場(chǎng)參與者心頭的疑問(wèn)是，葵花油還能重回增長(zhǎng)軌跡嗎？

了解葵花油的最新變化與趨勢(shì)，對(duì)于作出明智決策、優(yōu)化生產(chǎn)策略以及在不斷變化的食用油市場(chǎng)格局中保持競(jìng)爭(zhēng)力至關(guān)重要。

你是否想了解，哪個(gè)國(guó)家生產(chǎn)的葵花油最多？葵花油在哪些國(guó)家最受歡迎？還有我們國(guó)家一年會(huì)用多少葵花油？.....以下為你帶來(lái)最新數(shù)據(jù)，僅供參考。

最新預(yù)測(cè)顯示，全球葵花油產(chǎn)量與消費(fèi)量有望繼續(xù)增長(zhǎng)。

植物油的競(jìng)爭(zhēng)力很大程度上取決于其供給能力。一種食用油的供應(yīng)量越大，則意味消費(fèi)者能夠更容易以更便宜的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)?？ㄓ鸵彩侨绱?，決定葵花油供給能力的是其生產(chǎn)原料——葵花籽的全球產(chǎn)量。

據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部8月報(bào)告預(yù)測(cè)，2023/24銷(xiāo)售年度全球葵花籽將增產(chǎn)，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)5580萬(wàn)噸。

由于氣候條件有利于向日葵的生長(zhǎng)，兩大主產(chǎn)國(guó)俄羅斯與烏克蘭的葵花籽產(chǎn)量預(yù)計(jì)都將增長(zhǎng)。

其中俄羅斯葵花籽產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)1750萬(wàn)噸，居全球第一，其次為烏克蘭1350萬(wàn)噸，歐盟地區(qū)1085萬(wàn)噸。

隨著葵花籽產(chǎn)量增加，葵花油的總產(chǎn)量預(yù)計(jì)也將實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。2023/24銷(xiāo)售年度全球葵花油產(chǎn)量預(yù)計(jì)將創(chuàng)新高，達(dá)到2147萬(wàn)噸。

其中，預(yù)計(jì)俄羅斯葵花油產(chǎn)量居首，將達(dá)661萬(wàn)噸，烏克蘭其次，產(chǎn)量預(yù)計(jì)為546萬(wàn)噸。

從對(duì)外出口量來(lái)看，烏克蘭預(yù)計(jì)仍將出口495萬(wàn)噸的葵花油，俄羅斯緊隨其后，出口量預(yù)計(jì)為417萬(wàn)噸。

不過(guò)也有國(guó)際專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2023/24年度烏克蘭葵花籽產(chǎn)量或不及預(yù)期，俄羅斯很可能超越烏克蘭，成為葵花油第一出口大國(guó)。

總之，俄羅斯與烏克蘭將繼續(xù)主導(dǎo)全球葵花油的生產(chǎn)與供給，呈現(xiàn)交替第一的狀態(tài)。

產(chǎn)量的增加會(huì)直接拉動(dòng)消費(fèi)的增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2023/24年度全球葵花油消費(fèi)量將再創(chuàng)新高，達(dá)到1979萬(wàn)噸，約占全球主要植物油消費(fèi)總量（2.18億噸）的9%。

全球葵花油的主要消費(fèi)國(guó)家與地區(qū)，主要包括歐盟、俄羅斯、印度、中國(guó)、土耳其，這些國(guó)家的消費(fèi)模式和消費(fèi)者偏好驅(qū)動(dòng)著葵花油市場(chǎng)的需求側(cè)。

尤其在全球人口數(shù)量最多的印度和中國(guó)，由于國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入的增加和健康意識(shí)的提高，優(yōu)質(zhì)葵花油越來(lái)越普遍用于烹飪，具有高增長(zhǎng)潛力。

2020年在我國(guó)主要大中型城市開(kāi)展的消費(fèi)者調(diào)研結(jié)果顯示，在消費(fèi)者心中價(jià)值感最高的食用油排名中，葵花油名列第三，僅次于橄欖油和花生油；也正是在2020年前后，我國(guó)葵花油年消費(fèi)量突破了200萬(wàn)噸大關(guān)。

2022年受俄烏沖突爆發(fā)影響，葵花籽油進(jìn)口受阻，供應(yīng)出現(xiàn)短缺，我國(guó)葵花油消費(fèi)量驟然下降。今年以來(lái)，葵花油供應(yīng)逐步恢復(fù)常態(tài)，我國(guó)葵花油的消費(fèi)量也隨之回暖。

2023/24年度我國(guó)葵花油消費(fèi)繼續(xù)呈現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)將達(dá)189萬(wàn)噸，約占我國(guó)植物油消費(fèi)總量的5%，未來(lái)仍有不斷走升的空間。

我國(guó)相關(guān)機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)則更為樂(lè)觀，預(yù)計(jì)2023/24年度國(guó)內(nèi)葵花油消費(fèi)量可能在200-250萬(wàn)噸左右。

在全球油脂市場(chǎng)動(dòng)蕩不已的背景下，新興的葵花油憑借純凈的高品質(zhì)、豐富的營(yíng)養(yǎng)含量、適中的價(jià)位，橫掃歐洲、亞洲和美洲，全方位地滿足東西方社會(huì)的烹飪和食品加工需求，從“小眾油”一步步逆襲為大宗油脂。

數(shù)據(jù)顯示，全球葵花油的供給高度集中于俄烏兩國(guó)，消費(fèi)地區(qū)亦相對(duì)集中，這使得葵花油在全球植物油市場(chǎng)的地位舉足輕重，同時(shí)也更易遭受自然和政策因素引發(fā)的沖擊。

當(dāng)前俄烏沖突前景尚未明朗，市場(chǎng)依然存在變數(shù)，葵花油的逆襲之路仍將不會(huì)平坦。